Aujourd'hui, je vais vous demander d'essayer d'identifier assez précisément quel plat j'avais commandé.
C'était en Chine, dans le Yunnan,à Lijiang précisément. A une cinquantaine de kilomètres du premier coude du Yantzi qui dans cette première partie de son cours porte un autre nom; pas très loin
du Tibet non plus. Mais cette nourriture là ressemble à quelque chose de français.
Vous n'aurez sans doute pas trop de mal à trouver.
EDIT
Apparemment, vous hésitez à nommer cet OCNI (Objet Comestible Non Identifié)
Il y a la même chose en France et autres pays, mais dans le détail, chaque région, chaque pays a son procédé, sa recette.
Je vous mets une nouvelle photo. Avec ça, vous devriez trouver...
La Normande que je suis servirait ça avec des pommes...
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