Aujourd'hui, des muffins, oui, mais au goût salé, cette fois. Agréablement parfumé par du poulet fumé, dont le goût va être équilibré
par l'ajout d'abricot sec.
IL FAUT PREPARER pour 6 petits moules individuels:
- 150g de farine
- 6g de levure chimique
- 1 œuf moyen ou gros
- 30g de sucre
- 50g de beurre fondu
- 70ml (70cc) de lait (vache ou soja)
- 1g de sel
- environ 70g de poulet fumé coupé en menus morceaux
- au moins 3 abricots secs
IL FAUT FAIRE:
- Battre longuement l'œuf et le sucre de façon a beaucoup augmenter le volume et avoir un mélange blanchâtre et mousseux.
- Ajouter le lait et le beurre
- ajouter le mélange farine + levure et mélanger rapidement en ayant ajouté
en cours de route le poulet fumé et l'abricot sec.
- Répartir dans les petis moules
- Faire cuire 25mn dans un four chauffé à 180°.
Au diner, ils accompagnaient des épinards sautés au wok avec un peu de porc et à la fin, j'ai ajouté un peu de poudre mélange de farine de soja (kinako) et sésame noir (kurogoma). Ces muffins
sont très bons aussi avec certains fromages.
huuuuuum!! ils sont supergbes et doivent être vraiment bons!! biises micky
Commentaire n°1
posté par
mickymath
le 07/02/2008 à 16h20
je découvre que ce gâteau peut-être aussi accompagnement de légumes, pour moi il n'était que sucré, je vais pouvoir l'essayer bisous tu te rends comtpe sous encore le soleil LOL 2 jours de suite c'est fabuleux
Commentaire n°2
posté par
lili Flore
le 07/02/2008 à 16h58
et bien voila , je ne savait pas quoi faire, alors je sort vite un poulet pour le faire sur une bonne braise de chêne pas de muffins si mignons pourtant
gros bisous
jupi
Commentaire n°3
posté par
jupiter
le 08/02/2008 à 08h53
HUM...ça a l'air succulent! Mais où trouves-tu du poulet fumé?
Commentaire n°4
posté par
Baiya
le 22/02/2008 à 14h05
dans mon supermarché; je croyais qu'on en trouvait facilement... dans cette chaine là (hanamasa), il y a aussi les "sasami" un paquet dans lequel il y en a plusieurs coûte 260¥. En mettre un peu dans certains plats peut varier, relever le goût à peu de frais.
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- 150g de farine
bisous tu te rends comtpe sous encore le soleil LOL 2 jours de suite c'est fabuleux
pas de muffins si mignons pourtant
gros bisous
jupi
En mettre un peu dans certains plats peut varier, relever le goût à peu de frais.