J'ai déjà récemment présenté un gratin de fruit avec des fraises. J'ai eu envie d'essayer une improvisation.
Comme le résultat nous a vraiment donné satisfaction, je vous en fais part et vous pourrez choisir à votre préférence.
POUR 2 A 4 PERSONNES SELON LES APPETITS
- Faire une crème patissière au chocolat avec 300cc de lait, 2 cuillères à soupe de sucre, 3 jaunes d'œuf, du chocolat que l'on fait fondre en même temps qu'on chauffe le lait (environ
20g,quantité à ajuster selon les goûts)
- Verser la patissière au chocolat dans le plat à gratin; ajouter des petits macarons à la noisette que l'on écrase entre les doigts (j'ai profité d'un arrivage de délicieux petits macarons à
la noisette importés d'Italie, à mon super marché), les fraises et encore des macarons écrasés
- Monter en neigeles blancs des deux œufs, y ajouter 2 cuillères à soupe de sucre glace et une grosse cuillère à soupe de poudre de noisette (pour harmoniser
avec les macarons, mais pas grave si vous ne le faites pas); verser sur les fraises
- Faire cuire environ 15 minutes dans le four à 190 ou 200°
Je ne peux pas vous dire si c'est bon une fois refroidi, je suppose que oui, servi à la fin d'un repas léger, on a tout mangé en une seule fois de ce bon dessert léger
Coucou !!! Je vous fais visiter mon blog merci de vous y rendre rien que
par curiosité et surtout merci de tout coeur de voter pour ma recette plein
d'idée culinaire sympa : http://hautecuisine.over-blog.com
Commentaire n°4
posté par
guigui
le 04/05/2008 à 15h19
:
Sur ce site,des recettes et des informations et découvertes culinaires très variées, illustrées de nombreuses photos et vidéos.Cuisine française mais aussi inspiration japonaise, chinoise etc par une Française qui vit au Japon.
Très bonne journée avec des bigs bisous, sous le ciel gris.
bises mimisan
Coucou !!!
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