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Les yatai sont les échoppes généralement ambulantes en plein air où l'on peut boire et manger en principe à prix raisonnable.
Une chose qui remonte au moins à l'époque Edo.
Au Japon, pas de fête de sanctuaire sans les échoppes.
Au temple de Asakusa, pour la grande fête Sanja Matsuri,
il y en a beaucoup.
Et là, vous n'en voyez qu'une partie. Allez, encore quelques autres:
Comme vous pouvez le constater, c'est très coloré:
encore cet autre exemple
C'est bien gentil, tout ça, mais il ne s'agit pas seulement de regarder, il faut manger aussi.
Aujourd'hui, je m'attarde devant l'un des spécialistes de brochettes:
Remarquez les sèches prêtes à être grillées: dans ces foires,
on en fait toujours une grande consommation, avec la bière ou le sake.
Les brochettes qui suivent sont très traditionnelles:
Diverses parties du poulet, avec ou sans poireau entre deux morceaux,
et le foie aussi.
J'ai arrêté mon choix pour un petit grignotage
qui me tiendra lieu de dîner:
Ces 3 à droite, c'est pour moi qu'on les chauffe.
A SUIVRE...
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