Récemment, jai enfin eu la possibilité d'essayer u retaurant égyptien que j'avais remarqué presque en face du labo photo où va mon mari de temps en temps?. Pour les personnes qui sont à Tokyo, c'est à Yotsuya, dans une rue parallèle à l'avenue qui est dans le prolongement du pont, en tournant le dos à Chez Paul et à l'église. Ça s'appelle "El Saraya". Fermé le week-end.
A l'intérieur, quelques éléments cherchent à faire couleur locale:
Et ce qui nous intéresse, c'est ce que j'ai mangé. Au déjeuner, c'est un buffet à volonté très honnête pour 1.000¥ (± 6,50€) 900¥ le lundi.
Explications:Au premier plan, c'est le riz, mélange de riz blanc et de riz complet, je vous le montre en gros plan (j'ai oublié de faire le retouche colorimétrique...) :
Derrière, ce sont des macaronis; le mélange de viande haché et d'épices donnait un goût un peu différent. A gauche du riz, ça s'appelle "sasadeya", c'est un mélange de fruits de mer et légumes en sauce aromatisée. J'ai trouvé bon, j'en ai repris. A droite du riz, "adsu" les lentilles corail agréablement épicées; je fais moi-même quelqeu chose qui finalement ressemble à ça. On a bien aimé aussi. Ce qui est dans les coupelles, à droite un peu arrière-plan: un peu de salade, mais surtout un "curry" de poulet qui e ressemble à aucun des currys que j'ai mangées jusqu'à présent (y compris à Ceylan devenu Sri Lanka depuis et en Indes du Sud et Thailande etc). Celui-ci était doux, parfumé, onctueux, j'ai beaucoup aimé et j'en ai repris. Le dessert m'a moins plu:
Une sorte yaourt avec des fruits en conserve. Il m'a semblé évident que c'est fait à partir d'une poudre qu'on mixe. Ce qui n'est aps dit avec un état d'esprit négatif, il y a aussi de bonnes choses dans ce domaine. Mais c'est le goût lui-même qui ne me convient pas. Celui que je n'aime pas du tout dans certains yaourts industriels, et surtout cette boisson japonaise dite lactée que je ne supporte pas du tout qui s'appelle "yakulto". Heureusement, il y avait aussi le thé, du thé anglais parfumé à la menthe pour finir agréablement. Le tout est préparé par un Egyptien.
Nous avons finalement été assez satisfait de notre expérience, mais je ne saurais vous dire précisément jusqu'à quel point le goût était authentique ou non.
Voilà, je trouvais amusant de vous en faire part :D
:
Sur ce site,des recettes et des informations et découvertes culinaires très variées, illustrées de nombreuses photos et vidéos.Cuisine française mais aussi inspiration japonaise, chinoise etc par une Française qui vit au Japon.
Vos opinions