Récemment, c'était à Tokyo la grande fête des cerisiers en fleurs. Je crois qu'on peut dire que les fleurs sont surtout un prétexte à se réunir, s'installer dehors, manger, boire, s'amuser.
Il y a donc quantités d'échoppes appelées yatai pour satisfaire à l'appétit et à la gourmandise de chacun. Aujourd'hui, je vous montre un stand où l'on fait griller des saint-jacques et des sazae, et vous aurez aussi une petite idée de la foule installée et du toit de fleurs.
oh! mais je vois qu'ils laissent le caca dans les coquilles!!!!!! nous on en garde bien moins que ça! as-tu déjà goûté??
Commentaire n°1
posté par
cocole
le 11/04/2007 à 08h16
Effectivement. Celles qui sont vendues crues (fraiches ou surgelées) sont parées. Servies dans la coquille, elles sont tel quel, ils ne les parent pas. Je dois dire qu el'espèce d'anneau qui entoure est bien dur à macher quand il n'a pas été cuit très longtemps style confit
J'ai eu la chance d'en goûter cet été dans un des stand du Senso Ji à Asakusa lors de mon séjour à Tokyo .... c'était aussi un jour de festival où chacun achetait des physalis en fleurs.
Commentaire n°3
posté par
maminabelle
le 12/04/2007 à 16h22
Je vois bien de quoi il s'agit. :D
A savoir (je l'ai appris à mes dépens): il ne faut pas offrir cette fleur à une personne hospitalisée...
:
Sur ce site,des recettes et des informations et découvertes culinaires très variées, illustrées de nombreuses photos et vidéos.Cuisine française mais aussi inspiration japonaise, chinoise etc par une Française qui vit au Japon.
nous on en garde bien moins que ça!
as-tu déjà goûté??
Celles qui sont vendues crues (fraiches ou surgelées) sont parées. Servies dans la coquille, elles sont tel quel, ils ne les parent pas. Je dois dire qu el'espèce d'anneau qui entoure est bien dur à macher quand il n'a pas été cuit très longtemps style confit
amusant moi la poche des excrements je la retire et chez toi c'est mangé pas les même méthodes,
bonne journée bises
A savoir (je l'ai appris à mes dépens): il ne faut pas offrir cette fleur à une personne hospitalisée...
Il est vrai que je ne viens pas souvent excuses moi mimi..
gros bisous
jupi
ps : c'est quoi qui voyagent (clafoutis)?
avec quel type de caméra filmes tu ?
Tu n'as pas à t'excuser. Sincèrement, te promener dans tes belles collines, c'est tellement mieux qu'être assis devant un ordinateur...