Samedi, j'ai vu une amie de longue date qui vit à Paris et qui était de passage fugace à Tokyo. Nous sommes allées dans le quartier de Shibuya qu'elle n'avait pas revu depuis très longtemps et qui l'a un peu étonnée.
Shibuya, un samedi, le beau temps... il y avait foule. Au lieu d'aller dans un petit truc sympa très japonais mais qui serait sans doute encombré et bruyant, nous sommes allées voir au dernier étage du magasin Seibu où je ne vais jamais. Comme je m'y attendais, tout était cher. Cependant le restaurant Mimiu qui fait principalement des tempura (friture) était un peu plus abordable et le calme y était garanti; ça faisait envie à mon amie, on y est donc allé.
La déco: style zen moderne
Nos plateaux:
un peu de détails: le sashimi
un petit assortiment
des soba, nouilles à la farine de sarrasin, dans un bouillon avec un assortiment d'algues
la tempura: friture légère de poissons et légumes
un œuf mollet avec une sorte de sauce
poulet et yuba, qui est comme la peau du lait, mais de soja, c'est plein de protéines végétales
Nous nous sommes offerts un petit sake, de la variété à boire froid. C'est un sake plus mûri et beaucoup plus digeste, d'ailleurs il est un peu plus cher.
Nous étions dans un très grand calme, donc parfaitement à l'aise pour bavarder, depuis un peu plus d'un an et demie que nous ne nous étions pas vues. Et le contenu des "assiettes" était de bonne qualité.
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