Oui, que faire avec des bananes que l'on retrouve dans le bac à glaçons sans les y avoir mises soi-même? Achetées de la veille, on n'a
pas trop envie de les jeter.
Alors, j'ai improvisé.
Et comme ça faisait un dessert acceptable, je le note ici. Mais je ne donne pas de quantités précises, c'est un truc à faire un peu selon ses goûts, sa fantaisie.
- attendre que les bananes soient décongelées, ça va vite. Enlever les peaux, mettre la chair devenue toute molle dans un récipient.
- écraser, ajouter du sucre, ajouter un peu de fécule et de lait; selon les goûts et habitudes, on peut ajouter un peu de rhum et/ou d'épices. Je crois que j'avais mis un peu de
muscade.
- faire chauffer pour faire prendre la fécule.
- hors du feu, ajouter un œuf battu et bien mélanger.
Et voilà, c'est fait... et c'est pas mal.
On a évité le gaspillage en ayant un bon petit dessert sain :D
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